В нем приняли участие школьники и студенты колледжей Орла и области. Мероприятие было приурочено ко Дню защитника Отечества.
Конкурсантам предстояло проявить кулинарное мастерство, испечь два изделия из любого вида теста: одно для выставки, другое для дегустации. Необходимо было также написать письмо солдатам, принимающим участие в специальной военной операции.
- Мы проводим конкурс уже в третий раз, и он становится доброй ежегодной традицией. Все лучшие рецепты, которые определит жюри, будут переданы в Комплекс общественного питания института для изготовления кондитерских изделий. И конечно, вместе со сладкими подарками мы обязательно отправим нашим военным письма, которые написали ребята. Для нас это не просто конкурс, а еще одна возможность поддержать тех, кто сегодня выполняет свой долг, - рассказал и.о. директора Президентской академии в Орле Александр Щеголев.
На вставку принесли свои работы более 40 участников.
В холле перед актовым залом Президентской академии в Орле на выставке были представлены результаты работы участников – пряники, печенье, коврижки, многие из которых были выполнены в форме звёзд, украшены триколором или орнаментом Тургеневского дуба.
Здесь же в холле представители музея Великой Отечественной войны Президентской академии в Орле организовали для гостей выставку экспонатов. Перед участниками и гостями мероприятия выступил ветеран СВО, а студенты Президентской академии организовали праздничный концерт.
Работы ребят оценивало компетентное жюри во главе с президентом Ассоциации сельхозтоваропроизводителей, предприятий пищеперерабатывающих производств и торговли – «Орловское качество» Татьяной Куницыной.
Среди школьников первое место заняла Мария Валовская - ученица Спасско-Лутовиновской среднеобразовательной школы имени И.С. Тургенева. Она представила на конкурс традиционный печатный пряник с орнаментом в виде листьев в память об Орловском дубе.
Среди техникумов победителем стала Олеся Пискарева из Орловского базового медицинского колледжа за изделие «Лепёшка для СВОих.
Самым юным победителем стал Андрей Грибков – ученик 7 класса Кромской общеобразовательной школы-интерната. Он представил на суд жюри кондитерское изделие «Сладость Победы» - песочные орешки со сгущенкой в цветах российского флага.
В номинации «Самая оригинальная рецептура» победила команда Троснянской общеобразовательной школы-интерната. Анастасия Фролова и Полина Орлова выступили со своим рецептом «Печенье медовое».
Победителей и участников конкурса наградили именными дипломами и памятными подарками.
Организатором мероприятия выступила кафедра пищевых технологий, сервиса, торгового и таможенного дела Президентской академии в Орле, где готовят специалистов для индустрии питания и индустрии гостеприимства.
